หลาย ๆ คนที่เริ่มต้นหันมาให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพ ทั้งเรื่องของอาหารการกินต่าง ๆ ก็คงหนีไม่พ้นคำถามเรื่องแหล่งโปรตีนที่จะนำมาปรุงแต่งอาหารในแต่ละมื้อ สำหรับวันนี้ผมรวบรวมแหล่งโปรตีนจากแหล่งต่าง ๆ มาไว้ให้ และจะทยอยเพิ่มเรื่อย ๆ เพื่อให้เพื่อน ๆ นำไปเป็นทางเลือกในการปรุงแต่งอาหาร Continue reading
สเต็กปลาแซลมอล ไม่ใช่เมนูไดเอต หรือเมนูช่วยลดน้ำหนักแต่อย่างใด แต่ปลาแซลมอลมีไขมันดีมากกว่าไขมันไม่ดี ซึ่งไขมันทั้งดี และไม่ดี ไขมันทั้ง 2 มีสะสมอยู่ในกระแสเลือด หรือเที่เราเรียกว่า คลอเลสเตอรอล ซึ่งไขมันดีจะช่วยลำเลียงสารอาหารไปเลี้ยงส่วนต่าง ๆ และไขมันไม่ดีจะคอยเกาะตามผนังหลอดเลือด ทำให้เกิดโรคต่าง ๆ ตามมานั้นเอง นอกจากนั้นยังมีโอเมก้า-3 สูงกว่าปลาชนิดอื่น Continue reading
สำหรับโพสต์นี้ ผมได้รวบรวมเมนูเพื่อสุขภาพ ปรุงง่าย ๆ ใช้วัตถุดิบที่หาง่าย แต่แฝงไปด้วยคุณประโยชน์ ดีต่อสุขภาพ หรือหลาย ๆ คนอาจจะรู้จักกันในชื่อเรียก เมนูคลีน แต่สำหรับโพสต์นี้ จะมีทั้งคลีน 100% และไม่ถึง 100% ซึ่งคอนเซปต์ของเราเน้นให้สมาชิกเริ่มต้นการลดน้ำหนักอย่างปลอดภัย และไม่เครียด คลีนบ้าง ไม่คลีนบ้าง ค่อย ๆ ปรับตัวในการกินให้ถูกวิธี การทานคลีน เป็นการเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์มากกว่า ซึ่งเป็นวิธีดูแลสุขภาพเบื้องต้นที่หลาย ๆ คนควรปฏิบัติอย่างยิ่งครับ
การทำโปรตีนบาร์ ง่าย ๆ เพียงวัตถุดิบ 5 อย่าง
เมื่อสองวันก่อนผมได้ลองทำโปรตีนบาร์ เอาไว้ทานก่อนไปฟิตเนส หรือแม้กระทั่งเวลาหิวน่ะครับก็ช่วยได้เยอะครับ สูตรที่ผมจะแชร์นี้ ได้โปรดอย่าถามหาปริมาณแคลฯ หรือสารอาหารแต่ละตัวน่ะครับ เพราะผมก็ไม่ได้ชำนาญเรื่องนั้นสักเท่าไหร่ แต่เอาเป็นว่า เป็น energy snack ได้เป็นอย่างดีเลยครับ
มาดูที่วัตถุดิบกันก่อนน่ะครับ
1. เวย์โปรตีน ประมาณ 2 scoop โดยประมาณ (160 กรัม)
2. Muesli เน้นธัญพืชและผลไม้อบแห้ง 300 กรัม
3. น้ำผึ้งจิตรลดา 50 กรัม หาซื้อได้ที่ 7-11
4. เนยถั่วแบบหยาบ 250 กรัมโดยประมาณ
5. นมจืด/น้ำเปล่า อะไรก็ได้สะดวก ใส่ประมาณ 2-3 ช้อนแกงContinue reading
อัพเดทสด ๆ ร้อน ๆ กันเลยสำหรับวันนี้ กับเมนูไอเดท เอาใจคนรักสุขภาพ อย่าง กะหล่ำปลี 3 ชั้นลดคลอเรสเตอรอล และแน่นอนครับ เจ้าของสูตรคนนี้ไม่ใช่ใครที่ไหน เจ้าประจำของเรานั้นเอง คุณแอน Anne Lsg ประโยชน์และสรรพคุณของ กะหล่ำปลี นี้ ช่วยลดคลอเรสเตอรอล และลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดี อย่ารอช้าไปดูวิธีการและขั้นตอนกันทำกันเลยดีกว่าครับ
อีกหนึ่งไอเดียที่น่าสนใจ สำหรับเมนูขนมหวาน แบบไดเดท ๆ ผมในฐานะแอดมิน หนึ่งในคนรักขนมหวาน แต่หาทานเมนูแบบไดเดท ๆ ได้ยาก ไม่พลาดที่จะแว๊บไปขออนุญาตเจ้าของไอเดีย เพื่อนำมาแชร์ต่อให้เพื่อน ๆ ได้อ่านกัน เมนูขนมหวานไดเดทนี้ สามารถประยุกต์ได้กับผลไม้นานาชนิด ไม่จำกัดเฉพาะฟังทองน่ะครับ ไม่ว่าจะเป็นมะม่วง กล้วยหอม ทุเรียน หรือแม้แต่ผลไม้อื่น ๆ ที่เราชื่นชอบ สามารถนำมาประยุกต์ใช้ได้เลยครับผมContinue reading
อีกเมนูเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ของคนรักสุขภาพ ที่นำเสนอโดยคุณแอน ผมได้แอบติดตามโพสต์ของคุณแอนอยู่บ่อย ๆ และอดไม่ได้ที่จะนำมาแชร์ต่อให้เพื่่อน ๆ ได้อ่านกัน สำหรับเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพนี้ คือ Flaxseed yoggie สูตร Detox ซึ่งจะช่วยในการล้างพิษในร่างกายของเรานั้นเองครับ สูตรนี้คอนเฟิร์มโดยคุณแอนว่า อร่อยดี และมีประโยชน์ ดื่มแค่ 1 แก้วก็อิ่มไปนานเลย เพราะว่า flaxseed มีไฟเบอร์สูงมาก ทำให้อิ่มท้องนาน และไม่ค่อยรู้สึกหิว ใครที่กำลังจะลดน้ำหนัก ลดความอ้วน แต่หยุดพฤติกรรมการกินของตัวเองไม่ได้แนะนำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพตัวนี้เลยครับ นอกจากจะช่วยให้อิ่มท้องแล้วยังช่วยลดอาการท้องผูก กระตุ้นการขับถ่าย และขับสารพิษ ในทางเดินอาหารได้เป็นอย่างดี Continue reading
หลักจากที่ติดตามเป็น FC ป้าหมอนมาตลอดเวลา วันนี้ป้าหมอนก็นำเอาความในใจออกมาอธิบายให้ฟัง เนื่องจากมีล็อกอินในพันทิป แย้งว่า เอ๊ะป้า ทำไมเมนูป้ามันไม่คลีน บางก็บอกว่า เมนูป้ามันคลีนจริงหรือ ? ป้าหมอนเลยขอชี้แจ้งก่อนที่จะแนะนำการทำเมนูคลีน ภาค 3 ให้ดูกัน ซึ่งมีใจความว่าอย่างไรบ้างนั้น ลองอ่านข้อความที่อ้างอิงมาจากป้าหมอนกันเลยน่ะครับContinue reading
เรื่องราวดี ๆ ที่น่าติดตามจากป้าหมอน เจ้าของล็อกอินในพันทิป ผู้ที่นำเสนอเมนูคลีน ๆ พร้อมวิธีการทำแบบละเอียดให้ได้อ่านกัน ซึ่งจะว่าไป แอดมินก็เป็น FC ป้าแกเหมือนกันน่ะครับ เพราะมีสาระดี ๆ เมนูเด็ด ๆ แต่ไม่ทำลายสุขภาพมาแนะนำอยู่บ่อย ๆ สำหรับครั้งนี้ก็เช่นกัน มีหลายเมนู ที่น่าทาน มาแนะนำ จะมีอะไรบ้างนั้น เราไปติดตามทุกรายละเอียดจากป้าหมอนกันเลยดีกว่าครับContinue reading
เมนูเครื่องดื่มหลังซ้อม สำหรับผม คือ เวย์โปรตีนปั่น นั้นเองครับ แต่การจะดื่มแต่เวย์รสชาติเดิม ๆ ก็ทำให้รู้สึกเบื่อ ๆ ได้ ผมเลยคิดหาวิธีใหม่ ๆ เพื่อจะทำให้การทานเวย์มีความไม่น่าเบื่อ และมีประโยชน์มากขึ้นครับ โดยปกติแล้วผมจะทานเวย์วันละ 3 รอบ ได้แก่ ตื่นนอนตอนเช้า หลังซ้อม และก่อนนอน สำหรับการทานแบบนี้จะอยู่ในช่วงที่ผมเล่นหนัก และเน้นกิจกรรมหนักจริง ๆ เพราะต้นทุกส่วนนี้สูงพอสมควรครับ แต่หากทานปกติ แนะนำให้ทานหลังซ้อม ก็น่าจะเพียงพอแล้ว
ลองมาดูอุปกรณ์ และส่วนประกอบใน การทำเวย์ปั่น รสโอริโอ
– เวย์โปรตีน สูตรเพิ่มน้ำหนัก หรือสูตรใด ๆ ก็ได้ครับ แล้วแต่ความชอบ ปริมาณ 1 Scoop
– BCAA ใช้หรือไม่ใช้ก็ได้ครับ แล้วแต่ความชอบ ปริมาณ 1/2 ช้อนแกง (บางคนอาจจะคำนวณตามน้ำหนักตัว แต่ผมไม่ 555+)
– โอริโอ รสช็อคโกแลต หรือรสอะไรก็ได้ แล้วแต่ความชอบ ปริมาณ 3 ชิ้นก็น่าจะพอครับ เยอะไปไม่ดีContinue reading
วันเสาร์ที่ผ่านมา (26/7/57) มีโอกาสได้ซะแว๊วหาข้อมูลเรื่องการทำอาหารคลีน ๆ สำหรับคนรักสุขภาพ ในพันทิป ด้วยความบังเอิญหรือไม่ก็ไม่รู้ไปเจอกระทู้ของป้าหมอน ในพันทิป นั่งอ่านอยู่พักใหญ่แล้วคิดว่านี้คือข้อมูลที่ควรบอกต่อให้ชาวโลกได้รู้ ว่าเป็นข้อมูลที่ดีมาก ๆ โดยเฉพาะคนทานคลีน คนรักสุขภาพ ผมไม่รอช้า ตัดสินใจหลังไมค์หาป้าหมอน เพื่อขออนุญาตนำมาเผยแพร่โดยทันที และวันนี้ก็ได้รับการตอบรับจากป้าหมอนเรียบร้อยครับ และพร้อมจะนำเสนอข้อมูล การทำอาหารแบบคลีน ๆ สไตล์ไทย ๆ กันแล้วครับContinue reading
หลังจากเมื่อวานได้แว๊บเข้าไปปรึกษาพี่ ๆ ในกลุ่ม แนวร่วม ลดน้ำหนัก ถึงวิธีการทำซอสสปาเกตตี้แบบคลีน ๆ ก็ได้แนวทางที่หลากหลาย จนไม่รู้จะเรื่องของใครมาทำดีสุดท้ายแอดมินกลัวพี่ ๆ แต่ละคนน้อยใจ เลยจับทุกเทคนิคมาร่วมกัน จนได้เป็นสูตรง่าย ๆ ที่ทำแล้ว น่าทานมิใช่น้อย แถมยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยContinue reading
ได้ยินกระแสทานคลีน ของหลาย ๆ คนเลยอยากลองทำบ้าง เพราะเคยได้คุยกันน้องคนหนึ่งบอกว่าทานคลีน 1 เดือน ลดน้ำหนักไปได้หลายกิโลฯเลย แต่ก่อนจะไปพูดถึงการทำ การปรุง และวัตถุดิบ ลองมาดูกันก่อนน่ะครับ ว่าทำไมถึงทานคลีน และอาหารคลีนคืออะไร ? เพราะ ทุกสิ่งอย่างที่เราทำนั้น ย่อมมีเหตุผล แต่จะสมเหตุ สมผล หรือไม่อันนั้นอีกเรื่องหนึ่ง 555+
อาหารคลีน กล่าวแบบสั้น ๆ ให้ได้ใจความ คือ อาหารที่ไม่ผ่านการปรุงแต่งหรือผ่านกรรมวิธีการผลิตน้อยที่สุด โดยส่วนตัวผมนิยมต้ม หรือนึ่งเพื่อหลีกเลี่ยงการใช้น้ำมันในการประกอบอาหาร แต่หากเป็นเมนูผัด ก็จะเลือกใช้น้ำมันประเภทน้ำมันมะกอก ซึ่งจะมีไขมันดีเป็นส่วนใหญ่ ทานแล้วได้ประโยชน์มากกว่าผลเสียContinue reading