ได้ยินกระแสทานคลีน ของหลาย ๆ คนเลยอยากลองทำบ้าง เพราะเคยได้คุยกันน้องคนหนึ่งบอกว่าทานคลีน 1 เดือน ลดน้ำหนักไปได้หลายกิโลฯเลย แต่ก่อนจะไปพูดถึงการทำ การปรุง และวัตถุดิบ ลองมาดูกันก่อนน่ะครับ ว่าทำไมถึงทานคลีน และอาหารคลีนคืออะไร ? เพราะ ทุกสิ่งอย่างที่เราทำนั้น ย่อมมีเหตุผล แต่จะสมเหตุ สมผล หรือไม่อันนั้นอีกเรื่องหนึ่ง 555+
อาหารคลีน กล่าวแบบสั้น ๆ ให้ได้ใจความ คือ อาหารที่ไม่ผ่านการปรุงแต่งหรือผ่านกรรมวิธีการผลิตน้อยที่สุด โดยส่วนตัวผมนิยมต้ม หรือนึ่งเพื่อหลีกเลี่ยงการใช้น้ำมันในการประกอบอาหาร แต่หากเป็นเมนูผัด ก็จะเลือกใช้น้ำมันประเภทน้ำมันมะกอก ซึ่งจะมีไขมันดีเป็นส่วนใหญ่ ทานแล้วได้ประโยชน์มากกว่าผลเสียContinue reading
