หลาย ๆ คนที่เริ่มต้นหันมาให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพ ทั้งเรื่องของอาหารการกินต่าง ๆ ก็คงหนีไม่พ้นคำถามเรื่องแหล่งโปรตีนที่จะนำมาปรุงแต่งอาหารในแต่ละมื้อ สำหรับวันนี้ผมรวบรวมแหล่งโปรตีนจากแหล่งต่าง ๆ มาไว้ให้ และจะทยอยเพิ่มเรื่อย ๆ เพื่อให้เพื่อน ๆ นำไปเป็นทางเลือกในการปรุงแต่งอาหาร
ผมจะไม่พูดถึงว่าโปรตีนสำคัญอย่างไร เพราะเพื่อน ๆ น่าจะพอรู้และเข้าใจอยู่บ้างแล้ว ผมขอแนะนำแหล่งโปรตีนต่าง ๆ ดังนี้เลยนะครับ
- อกไก่ 100 g. ให้โปรตีน 28 g.
- เนื้อวัว 100 g. ให้โปรตีน 26 g.
- ปลาแซลมอล 100 g. ให้โปรตีน 20 g.
- ไข่ไก่ 1 ฟอง ให้โปรตีน 6 g.
- ทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง ให้โปรตีน 16 g.
- โยเกิร์ตไขมันต่ำ รสธรรมชาติ 1 ถ้วย ให้โปรตีน 13 g.