เมนูคลีน ๆ แบบไทย ๆ โดย ป้าหมอน

วันเสาร์ที่ผ่านมา (26/7/57) มีโอกาสได้ซะแว๊วหาข้อมูลเรื่องการทำอาหารคลีน ๆ สำหรับคนรักสุขภาพ ในพันทิป ด้วยความบังเอิญหรือไม่ก็ไม่รู้ไปเจอกระทู้ของป้าหมอน ในพันทิป นั่งอ่านอยู่พักใหญ่แล้วคิดว่านี้คือข้อมูลที่ควรบอกต่อให้ชาวโลกได้รู้ ว่าเป็นข้อมูลที่ดีมาก ๆ โดยเฉพาะคนทานคลีน คนรักสุขภาพ ผมไม่รอช้า ตัดสินใจหลังไมค์หาป้าหมอน เพื่อขออนุญาตนำมาเผยแพร่โดยทันที และวันนี้ก็ได้รับการตอบรับจากป้าหมอนเรียบร้อยครับ และพร้อมจะนำเสนอข้อมูล การทำอาหารแบบคลีน ๆ สไตล์ไทย ๆ กันแล้วครับContinue reading

อาหารคลีน ช่วยลดน้ำหนัก และไขมันได้จริง ๆ น่ะ

ได้ยินกระแสทานคลีน ของหลาย ๆ คนเลยอยากลองทำบ้าง เพราะเคยได้คุยกันน้องคนหนึ่งบอกว่าทานคลีน 1 เดือน ลดน้ำหนักไปได้หลายกิโลฯเลย  แต่ก่อนจะไปพูดถึงการทำ การปรุง และวัตถุดิบ ลองมาดูกันก่อนน่ะครับ ว่าทำไมถึงทานคลีน และอาหารคลีนคืออะไร ? เพราะ ทุกสิ่งอย่างที่เราทำนั้น ย่อมมีเหตุผล แต่จะสมเหตุ สมผล หรือไม่อันนั้นอีกเรื่องหนึ่ง 555+

อาหารคลีน กล่าวแบบสั้น ๆ ให้ได้ใจความ คือ อาหารที่ไม่ผ่านการปรุงแต่งหรือผ่านกรรมวิธีการผลิตน้อยที่สุด โดยส่วนตัวผมนิยมต้ม หรือนึ่งเพื่อหลีกเลี่ยงการใช้น้ำมันในการประกอบอาหาร แต่หากเป็นเมนูผัด ก็จะเลือกใช้น้ำมันประเภทน้ำมันมะกอก ซึ่งจะมีไขมันดีเป็นส่วนใหญ่ ทานแล้วได้ประโยชน์มากกว่าผลเสียContinue reading