สเต็กปลาแซลมอล ไม่ใช่เมนูไดเอต หรือเมนูช่วยลดน้ำหนักแต่อย่างใด แต่ปลาแซลมอลมีไขมันดีมากกว่าไขมันไม่ดี ซึ่งไขมันทั้งดี และไม่ดี ไขมันทั้ง 2 มีสะสมอยู่ในกระแสเลือด หรือเที่เราเรียกว่า คลอเลสเตอรอล ซึ่งไขมันดีจะช่วยลำเลียงสารอาหารไปเลี้ยงส่วนต่าง ๆ และไขมันไม่ดีจะคอยเกาะตามผนังหลอดเลือด ทำให้เกิดโรคต่าง ๆ ตามมานั้นเอง นอกจากนั้นยังมีโอเมก้า-3 สูงกว่าปลาชนิดอื่น
และอย่างไรก็แล้วแต่ไขมันจากทุก ๆ แหล่งให้พลังงาน 1 กรัม เท่ากับ 9 แคลอรี่ หากทานเกินความต้องการในแต่ละวันก็อ้วนได้น่ะครับ ดังนั้นจึงควรรู้ว่าในแต่ละวันต้องเราต้องการพลังงานเท่าไหร่
โพสต์นี้เรียบเรียงจากความรู้จากสมองเล็ก ๆ น้อย ๆ ของผมเอง หากผิดพลาดประการใด หรือมีอะไรที่อยากจะเสริม คอมเม้นท์ไว้ได้เลยน่ะครับ
